Этот экстракт используется при выпечке хлеба, пряников, печенья, изготовления кваса. Улучшает вкус, дает насыщенный темный цвет, аромат солода, придает большую эластичность тесту, продлевает срок свежести готовых изделий. Пищевая ценность в 100 граммах продукта 295кКал/1235,1кДж Белки-6 Жиры-0 Углеводы-78